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天然マグロ（中トロ＆赤身）約2kg訳あり業務用（刺身・山かけ・漬け丼用）

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商品説明・詳細
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商品情報

★天然のめばち鮪（中トロ＆赤身）の柵（大きさ＆形不揃いブロック）です。業務用の規格外商品となります。 ★中トロの部分と赤身の部分が混ざっておりますので通常の赤身よりあっさりとして、しかも濃厚な脂の風味が絶妙な味わいです。 ●刺身・山かけ・漬け丼に適しております。冷蔵庫で解凍しカットしてお召し上がり下さい。 ●箱によって大小様々な形・大きさの柵がたっぷり約2kg入っております。メバチマグロとは？目がぱっちりと大きいことからこの名がついためばちまぐろ。本まぐろ、インドまぐろに次いで味の良いまぐろとして取引されます。メバチマグロの特徴は、鮮やかなピンク色とさっぱりした味わいです。キハダマグロよりもやや深い味わいを感じられます。 ●飲食店・ホテル等に卸している築地で加工した天然のまぐろです。大きさや形がバラバラの為規格外品となります。200g～900gのブロックです。

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