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YISHAN1980年発行の本です。天金、革装版。\r経年劣化による色褪せは数カ所ありますが、非常に綺麗な状態です。\r当時、食堂楽という読み物と私のメニューという白紙のブックも付いて20万円強だったと記憶してます。牛の置物もお付けします。\rルセット数豊富なので、メニューにお困りの時など役に立ちます。\rできればセットでご購入いただきたいのですが、バラでも対応いたします。\r【バラ売り価格】\r・エスコフィエ　フランス料理(LE GUIDE CULINAIRE) ¥10,000\r・荒田西洋料理　1～8巻セット　　　　　　　　　　　 ¥3,000\r・フランス料理名作選　　　　　　　　　　　　　　　 ¥2,000\r・イタリア料理名作選　　　　　　　　　　　　　　　 ¥1,800\r・ニース伯爵領フランス料理　　　　　　　　　　　　 ¥1,300\r・スペイン料理名作選　　　　　　　　　　　　　　　 ¥1,500\r・西洋料理＝基礎と応用　1～2巻セット　　　　　　　 ¥1,500\r・西洋料理の演出　　　　　　　　　　　　　　　　　 ¥1,200\r・洋菓子全書　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ¥1,000\r・チーズの本　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ¥1,000\r・氷彫刻　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ¥1,000\r・ワインの知識とサービス　　　　　　　　　　　　　 ¥1,200　 \r・サービスの演出　 ¥1,200

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>その他
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